Вода — ключевой элемент нашего организма, но мы продолжаем катастрофически недооценивать его важность. Диетологи самых разных стран сходятся в одном — современные люди пьют слишком мало воды. А ведь она необходима не только для утоления жажды, но и для нормального функционирования всех систем нашего тела.
Недостаток влаги равный 10 % от массы тела несет в себе серьезную опасность для здоровья, а когда эта цифра поднимается до 20 %, человек может умереть. Конечно, в повседневной жизни последнее происходит крайне редко, ведь здоровый организм испытывает жажду уже при потере 5 %. Однако в идеале пить нужно «с запасом».
На что наше тело тратит воду
Конечно, влагу наш организм расходует не только во время походов в туалет по малой нужде. Она уходит на другие, порой незаметные функции (вроде слезоотделения). Каждая такая затрата обоснована, и с ней надо считаться. Итак, как и куда уходит большая часть потребляемой жидкости из организма в течение суток? Самые значительные траты происходят:
• через почки — 1,2 л;
• с потом — примерно до 2 л в зависимости от температуры воздуха;
• с дыханием — 320 мл;
• через кишечник — 120–200 мл.
Как вы, должно быть, уже поняли, особенно внимательным к потреблению жидкости нужно быть в жаркую погоду. Ведь разница между минимальными и максимальными значениями потери воды через пот может достигать 1 литра (а иногда и более). При температуре + 25 °С объем влаги, выходящей с потом, равняется уже 500 мл и возрастает на 100–150 мл при повышении температуры на каждый градус.
Влияет на потерю жидкости и физическая активность. Когда мы занимаемся спортом, организм выделяет гораздо больше жидкости, нежели при «нормальном» ритме жизни. Эти потери нужно в срочном порядке восполнять. Если этого не делать, можно не только ухудшить свою продуктивность в спортзале, но и подорвать здоровье. Именно поэтому при расчете нормы потребления воды к средним значениям стоит прибавлять еще хотя бы примерную цифру, компенсирующую такие «событийные» потери.
Как рассчитать суточную норму жидкости
У всех на слуху примерные цифры рекомендованного потребления воды — 1,5–3 л в сутки. Однако эти показатели очень усредненные. Так как человеку необходимо выпивать примерно 35 мл воды на каждый килограмм веса, то, чтобы рассчитать баланс воды правильно, нужно умножить количество воды в миллилитрах на ваш вес в килограммах. Пример для человека весом 80 кг: 35 x 80 = 2,8 литра воды в день.
Если на улице жарко, и температура на улице превысила 25 °С, то к этому количеству можно прибавить еще 500 мл, а прибавлять еще 100–150 мл на каждый градус сверх 25. Расчет водного баланса для детей различного возраста и веса будет выглядеть чуть иначе:
Обратите внимание, что эти вычисления не подходят для новорожденных возрастом от 0 до 28 дней при доношенной беременности. Также следует учесть, что достоверно указать компенсацию потерянной с потом жидкости для детей достаточно сложно. Лучше исходить из чувства жажды самого ребенка или рекомендаций врача.
